Burgenlandschmiede - Manufaktur

Kochutensilien für Küche, Grill und Feuerstelle

Geschmiedete Bratpfannen, die schnell zum Lieblingsstück werden

Unsere Bratpfannen sind aus dickem Stahl handgeschmiedet und robust gebaut. Bei richtiger Pflege entwickeln sie über Jahre eine natürliche Oberfläche, die jedem Pfannengericht einen besonderen Geschmack verleiht. Damit sind sie die langlebige Alternative zu beschichteten Pfannen mit begrenzter Nutzungsdauer. Wir bieten unterschiedliche Pfannenformen an, vom klassischen Schmiedestil bis zur servierfertigen Variante - jeweils mit passendem Stiel und sauber geschmiedetem Rand.

Alle Bratpfannen werden von uns eingebrannt und können daher sofort benutzt werden. Sie bestechen durch eine vielseitige Nutzbarkeit und ihre direkte Hitzeübertragung. Ganz gleich, ob sie über dem Lagerfeuer oder auf dem Induktionsherd zum Einsatz kommen, sie werden schnell zum Lieblingsstück beim Kochen. Und wer einmal Bratkartoffeln aus einer geschmiedeten Eisenpfanne gegessen hat, will eigentlich nichts anderes mehr.

Dreibeine, Feuerwerkzeug und Plancha-Platten

Dreibeine bauen wir in passender Höhe für Kessel oder Töpfe und mit einem Standfuß, der auch unter Last stabil steht. Topfhaken und Feuerhaken werden geschmiedet, gehärtet und mit dauerhaften Oberflächen versehen und unsere Plancha-Platten fertigen wir in unterschiedlichen Stärken, abhängig von der gewünschten Wärmespeicherung und vom Gewicht. Auf Wunsch und je nach Einsatz, können wir diese Produkte exakt an eine fest installierte Grillstelle, eine Outdoor-Küche oder eine Feuerstelle anpassen.

Die kleinen Helfer unter den Kochutensilien

In unserer Manufaktur entstehen außerdem auch Flaschenöffner, Korkenzieher, Wender, Greifer, Wurstringe, Spieße und kleine Tischwerkzeuge. Sie bestechen durch den gleichen ehrlichen Charakter, wie unsere großen Kochutensilien und werden stets nur in kleiner Stückzahl gefertigt. Kleine Unterschiede in Oberfläche und Ausführung gehören dazu, denn sie sind das Zeichen echter Handarbeit.

Gern stellen wir Sets zusammen, etwa eine Bratpfanne mit passendem Wender, oder kombiniert mit einem Küchenmesser aus unserer Manufaktur. Zu jedem Stück geben wir verständliche Hinweise zur Pflege und zum richtigen Gebrauch mit, damit die natürliche Oberfläche von Anfang an zuverlässig funktioniert und Charakter entwickeln kann.

Vom Herd bis zum Lagerfeuer: Schmiedearbeit, die der Hitze standhält

Unsere Bratpfannen kochen in Küchen im Burgenlandkreis und weit darüber hinaus, unsere Plancha-Platten und Dreibeine stehen auf Terrassen in Halle und Leipzig und an Lagerfeuern in der Saale-Unstrut-Region. Wer eine Pfanne, ein einzelnes Stück für die Feuerstelle oder ein abgestimmtes Konzept sucht, schickt uns am besten eine Skizze des Einsatzortes mit Maßen. Wir antworten mit einer Einschätzung und versenden bundesweit. Melden Sie sich gern auch, wenn Sie unsicher sind, welches Produkt zu Ihrer Herdart, Ihrer Feuerstelle oder der vorgesehenen Nutzung passt. Wir antworten persönlich.

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